純蒸汽發生器的基本原理采用的是工業蒸汽對純水開展升溫蒸發，形成比較潔凈的蒸汽，其實就是潔凈蒸汽。潔凈的蒸汽或潔凈蒸汽保護進入到用汽機器設備，尤其是直噴蒸汽的蒸汽品質，能夠滿足加工工藝的需要。生產企業控制住純水品質、采用生產設計科學合理的潔凈蒸汽發生器才有機會有汽品質。潔凈的蒸汽或潔凈蒸汽采用對提升食品安全生產及工藝改善具備一定作用。首先要了解我們要做的蒸汽，純蒸汽發生器所生產加工出來的是潔凈蒸汽。潔凈蒸汽可應用在醫用，生物，研究，食品，制造業，服飾，建筑工程，生態環保各種類型的。潔凈蒸汽的要求是干燥度96%之上;潔凈度99%，冷凝水達到標準規定;不凝氣體0.2%以下;全負荷壓力工作壓力0.2barg。所以在絕大部分的直接和間接升溫情況中，相較于其它升溫物質蒸汽是潔凈、安全可靠、無菌、效果比較好的。對潔凈蒸汽以及我們前文所講到的純蒸汽其冷凝水質量品質務必達到純化水的標準，在水質的標準規定上潔凈蒸汽的標準規定不會很嚴苛，而純蒸汽就是以純化水為原水所產生的蒸汽。